Сфера применения

Автоматизация клубов

Приходя в ночной клуб, человек ищет веселья и общения, а потому не станет постоянно проводить время за столиком. Непрекращающиеся перемещения гостей, очереди в бары, громкая музыка и слабая освещенность - все это создает серьезные трудности для работы официантов и барменов. При этом основная доля выручки приходится на входные билеты и, конечно, продукцию бара. В этой ситуации должна качественно работать специальная система (автоматизация клуба) . Система автоматизации клуба должна обеспечивать быструю и точную работу персонала - барменов и кассиров, а также защитить предприятие от махинаций со стороны недобросовестных посетителей и сотрудников. Для того, чтобы сделать их работу проще существует автоматизация клуба «Эксперт: клуб».

Для того, чтобы бармен успевал вносить заказы в компьютер, POS- терминал , при помощи которого осуществляется автоматизация клуба, должен находиться рядом, так же, как и принтер, на котором печатаются заказы от официантов. Поэтому в крупных клубах, в которых используется автоматизация клуба, на стойке, за которой работают несколько барменов, обязательно устанавливаются несколько рабочих станций.

Автоматизация клуба системой «Эксперт: клуб» проводится при помощи взаимозаменяемых станций. Такие станции автоматизации клуба работают в едином пространстве счетов, поэтому бармены могут помогать друг другу, внося заказы товарищей. Еще одной возможной схемой осуществления автоматизации клуба является использование помощника-кассира, работающего непосредственно за барной стойкой.

В горячие часы станции барменов работают в режиме фаст-фуд, что позволяет быстро вносить и закрывать заказы без печати лишних документов (счетов, заказов и т.д.)

Радикальным способом защиты от любого воровства является исключение денежного оборота внутри заведения - и формат ночного клуба как нельзя лучше подходит для этого. Схема работы "касса на входе", которую использует автоматизация клуба системой «Эксперт: клуб», предусматривает использование гостевых карт в качестве идентификаторов посетителя, при этом автоматизация клуба позволяет обязать своих гостей вносить предоплату и постоянно пополнять свой счет, либо предоставить им кредит. В момент активации карты (при входе посетителя) автоматизация клуба (система «Эксперт: клуб») определит тип карты, размер минимального платежа и кредитный лимит и сразу спишет с карты стоимость входного билета. Далее все заказы посетителя будут осуществляться при помощи его карты, а расчет произойдет на выходе из клуба.

Для оптимизации работы официантов автоматизация клуба «Эксперт: клуб» предлагает использовать мобильные терминалы официанта Orderman, позволяющие принять заказ и отправить его на кухню и в бары, не отходя от столика.

При использовании терминалов Orderman официанты могут использовать карту для идентификации посетителя непосредственно перед гостем, что исключит недопонимание и подозрения с его стороны, а если снабдить официанта поясным принтером, то он сможет выдать гостю даже счет.

Итак, Эксперт в клубе это:

• Автораспределение заказов по цехам
• При поступлении нового заказа, комплекс «Эксперт: клуб» автоматически определит, на какое производство (или бар) отправлять заказ
Взаимозаменяемость станций
• На всех станциях торгового зала установлен единый программный модуль, работающий с общей базой данных ЭКСПЕРТ. Все настройки хранятся в базе данных и интегрируются в систему разграничения прав доступа, фактически, зависят от зарегистрировавшегося сотрудника, а не от станции.
Касса на входе
• При входе в клуб посетитель получает специальную карту, которую активирует кассир. При активации карты гость обычно вносит предоплату, также предусмотрена возможность предоставления кредита.
Мобильный терминал официанта "ORDERMAN"
• Система "ORDERMAN", была специально разработана для использования в ресторанах, в ней учтены такие важные требования как надежность, мобильность, оперативность ввода и устойчивость к влаге и механическим воздействиям.