Словно облако вырастает перед нашими глазами ресторан «Bellagio».
Словно облако, он принимает любые, желанные нами формы и очертания.
Заходя туда, погружаешься в безвременье, и наступает длинный миг
гармонии и счастья…
Довольно просто построить ресторан, легко назвать его итальянским
и составить подобающее этой кухне меню, сложнее найти итальянского
управляющего и шеф-повара, и практически невозможно перенести, воплотить
в Москве тот дух, за которым хочется еще и еще возвращаться на север
Италии, к «облаку» Bellagio.
Кто не видел укрывшийся в зелени, маленький городок Bellagio
на берегу озера Комо, тот не видел спрятанной от посторонних глаз,
настоящей нетуристической Италии. Здесь царит праздничная,
но несуетливая атмосфера, а неторопливая жизнь наполнена каким-то
неведомым для приезжих смыслом и покоем.
