Программа для ресторанов, кафе и столовых

Блог

КАК ПОДДЕРЖИВАТЬ ЛОЯЛЬНОСТЬ КЛИЕНТОВ?

23/09/2021

Акции и скидки, бонусные баллы, индивидуальные предложения – все это инструменты повышения лояльности клиентов к заведению, без которых сейчас никуда. Как и без четко выстроенной системы лояльности.
Поэтому сегодняшний пост – о нашей маркетинговой платформе для ресторанов и других заведений питания «Аверс. Бонус».

ПРОГРАММА ДЛЯ РЕСТОРАНА: АРЕНДОВАТЬ ИЛИ КУПИТЬ?

02/09/2021

Знаете ли вы, что систему «Аверс» можно взять в аренду? Такой вариант имеет свои плюсы: У вас будет время убедиться, что приобретаемое ПО – именно то, что вам нужно. Вы сможете пользоваться системой, располагая небольшой суммой на старте. Ежемесячная плата зависит от пакета модулей, которые необходимо будет подключить, о в любом случае это адекватная сумма. […]

ЗОНИРОВАНИЕ С ТУРНИКЕТАМИ

23/08/2021

Мы давно привыкли к бесконтактной системе прохода на территорию оздоровительных, фитнес- и СПА-центров, равно как к удобной оплате счетов в местных киосках. Как всегда, снаружи все выглядит просто. Но согласитесь, интересно взглянуть на всю эту кухню изнутри. Итак, проход в заведение осуществляется через турникет. С использованием системы автоматизации «Аверс» вы можете выгодно оптимизировать пространство, разделив […]

КАК В МАКДОНАЛДС

19/07/2021

Интерактивная система обслуживания, как в Макдоналдс, – это отличное решение для бизнеса. Оно позволяет решить проблему с очередями, сэкономить время и разгрузить кассиров. Клиент самостоятельно формирует заказ через терминал, установленный в зале, и уже через несколько минут забирает его на стойке. На самом деле, такой формат самообслуживания подходит не только для заведений быстрого питания. Так, […]

КАК ВЕРНУТЬ УШЕДШЕГО ГОСТЯ

25/05/2021

Как угодить посетителю – вопрос не самый простой. И решать его лучше не на уровне интуиции, а имея перед собой аналитический отчет. Так, наша CRM-система «Аверс. Клуб. 2» позволяет получить портрет каждого гостя – буквально, – и уже действовать наверняка. Но что делать, если гость совсем перестал заходить к вам? Правильно, все так же обратиться […]

ABC — АНАЛИТИКА

27/04/2021

Аналитический модуль – одна из важнейших составляющих ПО, ради которых и стоит покупать систему автоматизации. Именно на данных аналитики базируется логика управления рестораном (или любым другим заведением). Как только оптимальное меню сформировано, система подскажет вам следующий простой шаг – запуск маркетинговой акции. Вы уже точно знаете предпочтения посетителей, и вам будет совсем несложно сформировать для […]

ОПЛАТА ПРОПУСКОМ (БРАСЛЕТОМ)

23/04/2021

Балансовый кошелек – это модуль «Аверса», который делает возможным оплату питания карточкой гостя или обычным пропуском. Это отличный вариант, если в заведении действует пропускная система или у вас постоянная аудитория. Согласитесь, очень удобно один раз пополнить баланс и пользоваться картой несколько дней – а то и месяц. В разы сокращается время обслуживания каждого посетителя. Кроме […]

КАК ОПТИМИЗИРОВАТЬ РАБОТУ ОФИЦИАНТОВ

12/04/2021

Если задуматься, официанты могли бы выполнять свою работу гораздо рациональнее. Бесконечная беготня от клиентов до кассы или на кухню – занятие, которое сказывается прежде всего на качестве обслуживания. И если его автоматизировать, заметно улучшаются показатели клиентоориентированности. ⠀ Проблема решается просто – при помощи нашего модуля «Аверс.Мобильный официант». Это значит, что постоянно перемещаться по залу официантам […]

УПРАВЛЕНИЕ УСЛУГАМИ

31/03/2021

Управление услугами – фишка, которая позволяет взять все заведение, как бы масштабно оно ни было, под практически полный контроль. Допустим, вы владелец развлекательного центра с бильярдной, залами караоке и боулинга. На входе ваш клиент получает пропускную карту, на которой фиксируется объем оплаченных им услуг. Например, час игры в бильярд и час в караоке. Соответственно, гость […]

СИСТЕМА ДОТАЦИЙ

24/03/2021

Сегодня расскажем вам о системе дотаций. Эта фишка, как и другие, подходит для ресторанов и кафе, для столовых, фудкортов и прочих заведений общепита. Но особенно хороша она для столовых на производстве, и вот почему: Вы сможете назначать любые дотации. Абсолютно: пресловутый стакан молока, полноценный обед или вообще скидки или бонусы на карту. Пропуска на предприятие […]

СКИДКИ ИЛИ БОНУСЫ?

12/03/2021

Задумывались ли вы, что выгоднее для заведения – скидка или бонус? Наверняка да. А ответ очевиден: бонусная система гораздо выгоднее. И обусловлено это чисто математически, например: Скидка 10%. Давая 10%-ную скидку на покупку, заведение несет денежный убыток по факту. А кроме того, нет гарантии, что гость придет и в следующий раз. Бонусы 10%. Использование бонусов […]

БЕЗНАЛИЧНЫЕ ЧАЕВЫЕ

03/03/2021

Безналичный расчет – метод оплаты, давно ставший популярным и вытеснивший оплату наличными. Что уж говорить, большинство людей в принципе практически не пользуется «живыми» деньгами и не берет их с собой. А в последнее время вопрос сокращения наличных расчетов и вовсе стал насущным и как никогда актуальным. Но если счет в ресторане без проблем можно оплатить […]

КАК ВЛЮБИТЬ ГОСТЯ В ЗАВЕДЕНИЕ

19/02/2021

Чем лучше вы знаете свою аудиторию, тем вероятнее вы сможете предложить ей как раз то, на что она рассчитывает. CRM-система от «Аверс Технолоджи» — ваш лучший помощник в этом. ⠀ Допустим, ваш клиент посещает заведение по будням, нерегулярно и, как правило, заказывает легкий вегетарианский ужин. Используйте эту информацию: Объявите промоакцию: клиентам, заказавшим любой салат в […]

ВАШ КЛИЕНТ – КАКОЙ ОН?

03/02/2021

Умение удержать клиента – настоящее искусство. Принимая во внимание уровень конкуренции, здесь важно предложить отличную кухню, хороший сервис, приятные цены, удобное расположение… Словом, придется постараться. Но и этого мало: как показывает практика, даже о лояльных, давних посетителях нужно думать постоянно. Поэтому едва ли не половина успеха – это грамотная CRM-система, способная помочь понять и сохранить […]

Поздравляем Вас с наступающим 2021 годом!

31/12/2020

Уходящий год был непростым: он заставил нас пересмотреть привычный жизненный уклад, научится преодолевать трудности и гораздо осознаннее ценить здоровье. Но также благодаря 2020 году мы научились работать и общаться по зуму, заказывать еду и продукты онлайн.Пусть новый 2021 год будет наполнен радостными событиями, новыми интересными проектами и довольными гостями в ваших заведениях! Желаем Вам здоровья […]

ГОТОВЫЕ ОБЕДЫ В БИЗНЕС-ЦЕНТРАХ

17/12/2020

Киоски готовых обедов в бизнес-центрах пользуются большой популярностью. Еще бы! Людям уже не нужно ждать и толкаться в очередях на линии раздачи. Куда удобнее выбирать блюда через интерактивный терминал, который позволяет добавить в заказ все, чего пожелает клиент. А забрать собранный заказ можно на стойке выдачи в киоске. Удобство данного формата заключается еще и в […]

КАК ВЫЯВИТЬ ВОРОВСТВО В ЗАВЕДЕНИИ?

09/12/2020

Схем мошенничества немало, но так или иначе все они могут быть отслежены: любая операция надежно фиксируется программой автоматизации «Аверс». Чаще всего это операции на кассе: ❌Отмена пречека ❌Отказ от печати чека ❌Удаление заказа или некоторых позиций из него ❌Проведение обычного заказа как скидочного ❌Приписки или перенос позиций в чеке ❌Многократное использование одного чека ❌Объединение обычных […]

АВЕРС МОНИТОРИНГ

02/12/2020

Немалая доля издержек заведения формируется за счёт недобросовестной работы персонала. И чем масштабнее предприятие, тем сложнее отследить все действия сотрудников. Знакомая ситуация? «Аверс. Мониторинг» поможет выявить любой вид нарушения, какой бы сложной ни была мошенническая схема. Снижение издержек ДО 40% — реальный результат, который вы можете получить, используя наш модуль. Система отобразит все подозрительные операции, […]

АВТОМАТИЧЕСКОЕ ВЗВЕШИВАНИЕ

17/11/2020

Как упростить работу заведения питания с системой самообслуживания? Как правило, целый ряд товарных позиций отпускается по весу, и без автоматизации учета возле кассы быстро соберутся весьма длинные очереди. Что противоречит самой идее фудкортов и салат-баров – ведь помимо удобства лично формировать порцию гость очень ценит быстроту расчетов на кассе. Автоматическое взвешивание – еще одна фишка […]

ЭКРАН ОЖИДАНИЯ ЗАКАЗА

10/11/2020

Редко когда заведение фастфуда обходится без экрана ожидания заказа. И, конечно, эта функция стала одной из самых первых фишек «Аверса». В прежние времена возле касс собирались толпы людей, ожидающих своей очереди, чтобы затем проталкиваться с полным подносом к свободному столику. Теперь же все куда проще: оплаченные заказы отправляются на сборку, и кассиру больше не нужно […]

РОСТ ПРИБЫЛИ НА 30% ЗА СЧЕТ ПРАВИЛЬНОГО МЕНЮ

30/09/2020

Так или иначе, все сталкиваются с проблемой составления оптимального меню для заведения. Как же выявить наиболее выгодные позиции и как быть с убыточными товарами? Чтобы помочь вам решить эти задачи, мы разработали специальный аналитический модуль «Аверс. Аналитика». Установив приложение, вы сможете получать данные автоматизированного ABC-анализа и определять самые востребованные и самые невыгодные позиции меню. Поддерживайте […]

ФОТОКОНТРОЛЬ

24/09/2020

Первое, что привлекает клиента в заведении – это разнообразие меню и качество приготовления блюд. Само собой, вопрос о важности контроля качества продукции не стоит. Скорее встает вопрос: как осуществлять его наиболее простым и удобным способом? Самым эффективным, пожалуй, было бы убедиться воочию. Поэтому мы предлагаем вам воспользоваться фишкой «Аверс. Фотоконтроль качества». Эта функция позволяет фотографировать […]

Автоматизация под ключ за 3 дня

16/09/2020

Завтра открытие, время подумать про автоматизацию!Это нормальная ситуация в общепите, когда запускать объект приходится в режиме пожара. За все время нашей работы, а это более 3000 установок по РФ, плановые запуски можно пересчитать по пальцам. Так что работа по принципу «это нужно вчера» для нас привычна и понятна.Если вам тоже нужно «вчера», то мы гарантируем […]

ГИБКОЕ ФОРМИРОВАНИЕ БИЗНЕС-ЛАНЧЕЙ

10/08/2020

Бизнес-ланчи – одно из популярнейших предложений кафе, ресторанов и пиццерий. Куда отправляется вся Москва в обеденное время? Правильно, на бизнес-ланч 🍝.
Спрос на комплексные обеды по спеццене всегда был и будет, а потому очень важно автоматизировать их учет.

АВТОМАТИЧЕСКИЙ УЧЕТ НДС

28/07/2020

Настроен ли у вас автоматический учет НДС? Если нет, то самое время внедрить эту фишку. Ведь на большинство продуктов питания распространяется сниженная ставка налога – 10%. Однако не каждая кассовая система способна учесть это, и бывает так, что владельцы заведений питания платят полную ставку НДС, т.е. 20%. ⠀

Насколько полезна и удобна программа «Аверс»?

15/07/2020

Помимо основополагающих функций – CRM, аналитики, интеграции с ЕГАИС и прочих –«Аверс» обладает своими фишками. Вы можете даже не задумываться о внедрении второстепенных модулей, однако факт: они сделают вашу жизнь еще немного проще. Мы анализируем ваши отзывы и создаем новые возможности – пусть небольшие, но как раз те, которых вам не хватало. Как говорится, мелочь […]

Кейс: Расти большой!

25/03/2020

К нам обратился владелец одного крупного торгового центра с примерно таким запросом: «Хочу всецело контролировать работу арендаторов на точках общественного питания». Зачем это нужно — чтобы отслеживать динамику заведений, уровень обслуживания, понимать, что нужно улучшать и в какую сторону. Также контроль точек поможет назначать условия аренды индивидуально для каждого фуд-корнера — заведения, которое арендует площадку на фуд-корте торгового центра.

Обслужить за 15 секунд

23/01/2019

В этом кейсе описана классическая проблема корпоративных столовых – очереди на кассе, и элегантный способ ее решения. Результат: время на обслуживание одного посетителя сократилось в два и более раз.

Смайлики на страже профессионализма

11/12/2018

Кейс рассказывает, как мы внедряли пульт оценки качества обслуживания в столовой торгово-развлекательного центра, почему внедренная система изначально не дала результатов, и как мы сделали ее эффективной, не поменяв ничего (почти).

Кейс: Электронные чаевые

01/12/2018

Кейс о том, как мы внедрили в кафе-ресторане систему электронных чаевых. С помощью системы любой клиент может оставить желаемую сумму на чай официанту или бармену при оплате заказа банковской картой.

Кейс: Грузите кофеманов бочками

04/12/2018

…или как Аверс увеличил оборот сети кофеен в два раза
Кейс описывает внедрение кофейного абонемента в сети киосков формата coffee-to-go. Результат удивил даже нас самих.

Рекламная рассылка с ROI 3000% за один уикенд

17/10/2018

Пиццерия «ВкусноПицца» стала нашим клиентом 2 года назад. Мониторинг клиентского поведения в течение этого времени силами CRM Аверс предоставил руководству пиццерии тонны полезной информации. А вот анализ данных за последнее время все чаще давал повод для беспокойства: пиццерия медленно, но верно теряла постоянных клиентов. Соотношение между активными клиентами и «уснувшими» – т.е. клиентами, давно не покупавшими пиццу, – было не в пользу первых. Именно с этой обеспокоенностью и обратился к нам клиент.

Снимите это немедленно!

03/10/2018

Или как Аверс решил проблему негативных отзывов на качество пиццы Кейс о том, как с помощью системы фотофиксации результата приготовления клиенту компании Аверс удалось не только устранить проблему с качеством продукта, но и повысить рабочую дисциплину в заведении. Проблема «Пиццу как ногами пинали! Больше тут заказывать не буду» «Ужас! Получила совсем не то, что в […]

Привлекательные бонусы

09/09/2018

Кейс рассказывает о возможностях увеличения постоянной аудитории заведения путем замены скидок на бонусы. В качестве примера – внедрение системы «Аверс. Бонус», не только позволившее привлечь гостей в зал, но и сэкономить до 3 млн рублей в год. Почему бонус выгоднее скидки
Для владельца кафе скидка – это пропорциональное уменьшение выручки. Он просто дарит некую сумму клиенту, позволяя тому потратить деньги в другом месте. По идее, взамен кафе должно приобретать лояльность клиентов.

Ставка на доставку

08/09/2018

…или как Аверс спас семейный ресторан от закрытия Кейс о том, как в условиях запрета на импорт ключевых для ресторана продуктов владельцы смогли успешно ориентировать заведение на доставку с помощью системы Аверс и увеличили выручку на 50%. Задача …Мы сидим в уютном зале итальянского ресторана за одним столиком с его владельцами. Приятный интерьер «под дерево», […]

Аверс в столовой и кофейни в БЦ QIWI

10/11/2017

Автоматизация столовой и кофейни в бизнес центре Qiwi на базе программного обеспечения Эксперт 3.0 В рамках проекта было произведено: Внесение в систему табельных номеров сотрудников Настроены дотации сотрудников Дневные лимиты по служебным пропускам Были подключены: Банковские терминалы оплаты Настроены смешанные типы оплат Подключено POS оборудование: весы, дисплеи покупателей, онлайн кассы Данный объект входит в состав […]

Как проверить траты школьника в столовой?

31/10/2017

Родителям важно быть уверенными, что их ребенок, находясь в школе, вовремя получил полноценный обед или завтрак. Однако всегда ли это так? Частая ситуация, когда школьник за наличные деньги, которые ему дали родители, покупает себе школьный обед, имеет много недостатков.Во-первых, совсем не обязательно, что ребенок потратит эти деньги именно на нормальный обед, а не купит себе […]

Преимущества решения Аверс. Доставка

18/09/2017

В чем отличие нашего решения?В нашем случае вы получаете системы, которая работает в общем программной среде, с единой архитектурой и базой данных.Обычно к кассовой системе подключают (интегрируют) внешнюю систему управления доставкой, такой подход чреват расхождениями в данных, отчетах — получаемый цифры не всегда верны. Анализировать работу службы доставки по таким данным очень трудно, постоянно возникает […]

Сколько требуется времени для приготовления блюда в ресторане?

05/09/2017

Сколько требуется времени для приготовления блюда в ресторане?Ответить на этот вопрос поможет наш обновленный модуль Эксперт. Монитор Кухни.Бумажные чеки заказов уходят в прошлое (если уже не ушли), на смену им приходит современный способ контроля очереди заказов.На экране монитора в режиме реального времени происходит обновление всей информации о поступающих заказах. Подробнее про программный продукт. Что мы […]

Улыбнитесь, вас снимает камера!

24/08/2017

Например, находим в истории событий действие “отмена чека” и смотрим видеофрагмент, который ему соответствует.
Причём это можно делать из любой точки мира, через обычный браузер. Так что “разбор полетов” теперь дело 5 минут.
Кстати, нам подойдут любые IP камеры, которые есть на рынке, так что никаких дополнительных расходов не нужно.

Скидка или Бонус?

10/08/2017

Скидка или Бонус?Скидки — это традиционный и привычный для всех маркетинговый инструмент привлечения клиентов. Привлечение — да, но способна ли скидка удержать ваших гостей?Бонусы способны. Накопление бонусов будет стимулировать клиентов вернуться к вам опять и потратить бонусы именно в вашем заведении. К тому же бонусы выгоднее! На картинке видно, как отличается выручка ресторана, если использовать […]

Хотите получать новости об акциях и скидках?

Подпишитесь на нашу рассылку, без спама

Нажимая на кнопку “Подписаться”, я даю согласие на обработку персональных данных